Italie : Séjourner dans le pays

Les règles de la restauration

Les restaurants ouvrent généralement à partir de midi pour le repas et à partir de 19 heures pour le dîner. On paye après avoir mangé en demandant l'addition.

Les spécialités culinaires

La cuisine italienne est  renommée internationalement et est connue pour ses plats à base d'huile d'olive et pour ses "Pasta".

Les antipasti sont considérés comme le hors-d’œuvre traditionnel et leur nom signifie textuellement "avant le repas". Le contenu des antipasti varient considérablement d'une région à l'autre, mais incluent souvent certains éléments comme: de la charcuterie, des olives, des anchois, des cœurs d'artichauts, divers fromages, diverses charcuteries et des légumes marinés dans de l'huile d'olive (aubergines, poivrons, tomates séchées au soleil, etc.).
Certains plats célèbres incluent: les aubergines marinées, les aubergines parmigiana (aubergines cuites au four avec le parmesan et la mozzarella), les asperges avec du Parmigiano Reggiano, le brocoli alla romana, la scalopina alla milanese, les pizzas, le risotto à la milanaise et une grande variété de plats de pâtes (lasagnes, spaghettis, raviolis, etc.).

Les desserts varient souvent selon la région, mais quelques exemples célèbres incluent: le tiramisu, le sabayon (ou sabayon), la cassata, la panna cotta et le gelato.

Il y a une grande variété de fromages de qualité en Italie, tels que: le gorgonzola, le parmesan, la mozzarella, le mascarpone, la ricotta, et bien d'autres encore.

Les boissons

Les vins italiens sont très connus à l'étranger. Ils sont appelés selon la région d'origine et le raisin.

Quelques exemples célèbres incluent Chianti (Toscane), Nobile di Montepulciano (Toscane), Brunello (Toscane), Frascati (Rome), Albano (Rome), Barolo (Val d'Aoste), Valpolicella (Vento), Cabernet (Friuli-Venezia) et Pinot Nero (Friuli Venezia).

Les apéritifs les plus connus sont Campari et PunteMes. Parmi les liqueurs italiennes bien connues, on peut choisir parmi Amaretto, Limoncello, Grappa et Strega.

Les Italiens apprécient souvent de boire un café ou un cappuccino dans un bar, le plus souvent à la hâte. Les jeunes aiment aller dans les bars dans l'après-midi pour un thé ou un apéritif. Vous trouverez de nombreux bars, bars à vin, pubs , etc. prêts à servir des apéritifs de 18 heures jusqu'à l'heure du dîner.

Les restrictions alimentaires

Pas de tabous alimentaires dans le pays.

Les manières à table

Quand on entre dans un restaurant, il faut attendre que le garçon (ou la serveuse) vous place. On s'assoit à la table, on mange toujours avec les couverts. On attend que le garçon change les plats et demande si on veut autre chose. A la fin du repas, on demande l'addition qu'on paie à la table ou directement en caisse.

Les moyens de locomotion utilisés en ville

Services de transports urbains

Agence du transport à Rome
Agence du transport à Milan

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Services de taxis

Association italienne de taxis

Rejoindre le centre ville depuis l'aéroport :

Aéroport	Distance	Taxi	Bus	Train	Location de voitures
Roma - Ciampino (CIA)	15 km / 10 miles	40 EUR / 25-40 min	8 EUR / 40 min	1 EUR	Disponible
Roma - Fiumicino (FCO)	30 km / 18 miles	EUR 48 / 25-40 min	EUR 8 / 45 min	EUR 14	Disponible
Milano - Malpensa (MXP)	43 km / 27 miles	70-90 EUR / 45-60 min	5 EUR / 50 min	11 EUR / 30-40 min.	Disponible
Napoli - Capodichino (NAP)	6 km / 4 miles	20 EUR / 20-35 min	18 EUR / 20-25 min	-	Disponible

Les moyens de locomotion utilisés dans le reste du pays

Services de réservation de trains

Compagnie ferroviaire italienne

Principales compagnies aériennes

Vous pouvez consulter la liste de la sécurité aérienne de l'UE. Consultez également le classement de l'Administration fédérale américaine de l'aviation (FAA).

Se déplacer par ses propres moyens

Agences de location de voitures

Pour louer une voiture en Italie

Conditions de circulation en temps réel

Les conditions du trafic en Italie (en italien)

Le code de la route

L'administration des transports routiers

Società autostrade per l'Italia (en italiano)
Automibile Club d'Italia

Les codes internationaux

Pour appeler depuis l'Italie, composer le 00
Pour appeler vers en Italie, composer le +39

L'utilisation des téléphones portables

Les portables utilisés sont les GPRS.

Les opérateurs de téléphonie mobile

Vodafone, Tim, WindTre.

L'accessibilité à internet

Suffixe internet

.it

Les fournisseurs d'accès internet

Tim, Fastweb, Vodafone, Tiscali, Windtre